イタリアンダイニング　十六夜（いざよい）浦安市グルメ（街ねた加盟店）

産地直送の素材が自慢　十六夜（いざよい）

2007年5月に浦安市堀江にオープンしたイタリアンダイニング「十六夜」。
ここでのこだわりは料理に使われる素材。オーナー阿部さんの実家が山形で精肉店と青果市場を営んでいるため、いつでも新鮮な材料が手に入る。オーナーは元々イタリアンやフレンチ、和食など、各国の料理法を学んできたので、その素材の味を大切にした一番おいしい調理法で提供してくれるのもこの店の大きな魅力。

特筆すべき素材のこだわりは仕入れている肉。
牛では山形牛、山形庄内牛。豚は羽黒町の山伏豚やスペインのイベリコ豚。鶏も軍鶏系の山形地鶏を使う徹底ぶり。
もちろん調理法にも気を使っている。
自慢の”炭火炙り”は中の上質な肉汁がこぼれないよう、他店と比較すると肉をかなり厚く切るのが特徴だ。これに上質な肉の持つうまみを引き立たせる、わさび醤油やゆず胡椒などで味わうのだが、これが本当に絶品！
野菜も使用されているのは有機野菜。
実家の山形からだけでなく、各地域より季節に合わせた旬な素材を仕入れている。これら旬の野菜は、本来の味が手を加えなくても十分においしいのだが、「素材の味を極力活かす」この店ならではのエッセンスを加える事により、さらにうまみが増し完成される。

食べるものだけでなく、飲み物やデザートにも手を抜いていない。アルコールの種類はワインやスパークリングワイン、ビール、日本酒に焼酎と取り揃えていているのだが、中にはかなり珍しい銘柄もある。これはオーナー自ら試飲し、納得したものしか仕入れていない事による。アルコールがダメな方には、ノンアルコールドリンクも充実しているので安心。本格的なエスプレッソや種類豊富なポットで提供される中国茶を飲み比べてみるのも楽しそう。デザートも出気合のものでは無く、全て手作りのやさしい味だ。

正直、外観は高級そうで入りづらいと感じる方もいると思うのだが、いざメニューを見ると料金設定がかなり安いのに驚かされる（下記メニュー参照）。
またメニュー表記も分かりやすく、こってりした肉やさっぱりした肉などの分類がなされ、少々分かりづらい料理は説明が書いてあるので非常に選びやすい。

店内の壁は落ち着いた濃いブラウンで、4人掛けテーブルが4セットに6人掛けカウンター、また9名が入れる個室がある。少し落ち着いた会合などに利用するにはこの個室はぴったりである。
また、女性一人でも遅い時間にフラリと入り、カウンターで楽しむ事ができる気軽さもある。

”素材そのものの味を味わってもらう事”をコンセプトとした、舌にも体にも嬉しい「十六夜」。
ぜひとも足を運んでいただきたいイタリアンダイニングである。


炭火炙り（牛）	アンチョビのクリームソース有機野菜のバーニャカウダスタイル

住所	浦安市堀江1-33-6新井ビル1Ｆ　（駐車場有）
TEL	047-381-6366
営業時間	18：00～24：00（ラストオーダー23：30）
定休日	毎週木曜日
アクセス	東西線浦安駅より徒歩15分、タクシーで4分京葉線新浦安駅より徒歩18分、タクシーで6分（大三角通り沿い）マップはトップ画面マップの堀江からコチラ
メニュー例	●フード＜＜冷菜＞＞・有機野菜の自家製ピクルス・・・・・500円・有機野菜のサラダ・・・・・600円・旬魚のカルパッチョ・・・・・980円＜＜温菜＞＞・有機野菜のスパニッシュオムレツ・・・・・780円・有機野菜と生ハムの焼き野菜・・・・・880円・有機じゃがいものグラタン・・・・・880円・フォアグラのソテー和風仕立て・・・・・1,800円・有機野菜と山形地鶏のポトフ・・・・・2,000円＜＜炭火炙り＞＞・山形地鶏（200ｇ）・・・・・1,500円・羽黒町山伏豚ロース（100ｇ～）・・・・・1,200円～・スペイン産イベリコ豚（100ｇ～）・・・・・1,800円～・山形庄内牛ロース（100ｇ～）・・・・・1,800円～・山形牛ロース（100ｇ～）・・・・・2,400円～＜＜食事＞＞・季節の野菜のペペロンチーノ・・・・・1,200円・オムライス・・・・・1,200円・山形牛のステーキ丼・・・・・2,200円 ◆その日市場で選んだ食材で作る「限定　おすすめ料理」もございます ●ドリンク・プレミアムモルツ生ビール・・・・・400円・グラススパークリングワイン・・・・・650円・グラスワイン（赤・白）・・・・・650円～・日本酒/山形正宗・・・・・グラス/650円、ボトル/4,200円＜＜ボトルワイン・白＞＞・ミネルヴォワ・・・・・4,300円・シャルドネ蔵王スター2004・・・・・6,000円・アルザス　エデルツヴィッカー・・・・・8,800円＜＜ボトルワイン・赤＞＞・ミネルヴォワ・・・・・4,300円・ソミュール　シャンピニー・・・・・5,300円・ラ　ロジン　シラー・・・・・6,700円＜＜焼酎＞＞・麦冠情け嶋（麦）・・・・・700円・池の露（芋）・・・・・700円・龍宮（黒糖）・・・・・700円・刀スピリッツ（梅）・・・・・1,000円＜＜ノンアルコール＞＞・生烏龍茶（ポット）・・・・・650円・凍頂烏龍茶・・・・・500円・東方美人茶・・・・・500円・甘夏蜜柑ジュース・・・・・500円・エスプレッソ・・・・・500円など ※大体お一人様単価3,000～5,000円程度の料金設定をしています。 ※各種パーティー・宴会承ります。4名様～/お一人様3,000円～（飲み物別、飲み放題1,500円～）
お得情報	●5,000円以上のお客様には500円off、10,000円以上のお客様には1,000円off、をさせていただいております。 ※必ず来店時にサービスを使いたい事をお伝えください ●各種パーティー・宴会（4名様～）をご予約のお客様にボトルワインプレゼント。（サービスは生ビールやソフトドリンクに変更できます/お一人様一杯）
求人情報	アルバイト・パートさん、正社員さんも募集しております。詳しくは当サイト街ねた求人欄をご覧ください。こちらへ